Đặc sản Canada gồm những gì là thắc mắc được rất nhiều người lần đầu đi du lịch, tham quan Canada. Để không bỏ sót những loại đặc sản của vùng đất này bạn có thể tham khảo danh sách những món đặc sản Canada trong bài viết dưới đây.

Canada có đặc sản gì? Canada là một trong những quốc gia có nền ẩm thực đa dạng nhất. Những người nhập cư từ khắp nơi trên thế giới đã mang đến Canada. Nhà hàng, đồ ăn vặt ở khắp nơi. Bạn có thể dễ dàng chọn cho mình những món ăn ngon miệng tại Canada theo danh sách những đặc sản dưới đây.

1.  Poutine

Poutine là khoai tây chiên với pho mát và nước thịt, một món ăn nhẹ cổ điển bắt nguồn từ Quebec vào những năm 1850. Trên thực tế, đó là một cách ăn khoai tây chiên đặc biệt theo truyền thống của người Canada. Rắc phô mai que lên khoai tây chiên, và cuối cùng là nước thịt đậm đà. Đôi khi giăm bông, xúc xích hoặc cá hồi được thêm vào, thường là một món ăn nhẹ hoặc như một bữa ăn phụ. Giờ đây, ngay cả McDonald’s cũng bán Poutine, điều này cho thấy sự nổi tiếng của nó. Bạn có thể thưởng thức món đặc sản Canada này khi đi du lịch tại đây. 

2. Thịt hun khói Montreal

Thịt hun khói Montreal là món đặc sản Canada nổi tiếng khắp nơi! Người ta nói rằng bạn phải đến Montreal để ăn thịt hun khói. Thịt hun khói Montreal được làm từ thịt bò nấu chín kosher và hun khói với ức bò. Chú ý đến độ dày đồng đều của các lát cắt thủ công 3mm và các lát thịt bò không bị rải rác, thường được ăn trong bánh mì sandwich. Thịt xông khói Montreal có nguồn gốc từ những người Do Thái đến từ Đông Âu và định cư ở Quebec vào cuối thế kỷ 19. Địa điểm bánh mì thịt xông khói địa phương nổi tiếng nhất ở Montreal là Schwartz’s và cũng có một nhà hàng ở Toronto, Caplansky’s Deli cũng có món thịt hun khói Montreal ấn tượng này.

3. Nanaimo Bars

Nanaimo Bars (Grandma Temple Bars) là món đặc sản Canada mà bạn nhất định phải thử nếu yêu thích các món tráng miệng. Món tráng miệng Nanaimo Bars có nguồn gốc từ thành phố Nanaimo trên đảo Vancouver, điểm cực tây của British Columbia. Đây là món ngon huyền thoại không cần nướng ở Canada. Nó được làm từ bột mì giòn vụn, dừa bào sợi, quả óc chó, bánh pudding vani và sô cô la.

4. Maple Syrup

Maple Syrup, biểu tượng của xi-rô cây phong được sản xuất tại Canada. Nó còn được gọi là xi-rô lá cây phong, đây là món đặc sản Canada được nhiều người biết đến. Nó thường được dùng với bánh crepe, bánh quế, thịt xông khói. Ngoài ra còn có các lễ hội xi-rô phong trên khắp Canada, và các hoạt động khoa học phổ biến khác nhau để mọi người biết thêm về quy trình sản xuất xi-rô phong. Maple Syrup cũng là món quà được nhiều bạn về quê gửi tặng người thân, bạn bè.

5. BC Salmon

BC Salmon còn được gọi là BC Pacific Salmon. Đây là loại cá hồi biển của tỉnh bang British Columbia (BC). Nó có màu sắc và hương vị của nó rất khác so với cá hồi Thái Bình Dương. Nó được sản xuất ở British Columbia trên bờ biển phía tây của Canada. Cá hồi Thái Bình Dương đã được chỉ định là của tỉnh bang British Columbia vào năm ngoái và được coi là biểu tượng của tỉnh bang này. Hương vị sống của cá hồi BC rất ngon và mang nét đặc trưng. Nó là món đặc sản Canada mà chỉ ăn một lần là bạn sẽ nhớ mãi. 

6. Thịt khô Pemmican

Thịt khô Pemmican hơi giống với thịt bò khô và thịt lợn khô quen thuộc. Nhưng thịt khô Pemmican là một loại thực phẩm được làm từ hỗn hợp thịt bò rừng hoặc thịt nai sừng tấm. Nó rất bổ dưỡng, giàu protein và chất béo cao, và đã từng được dùng làm thức ăn đặc biệt cho những người thám hiểm Bắc Cực. Lần đầu tiên nó được phát minh và chế tạo bởi thổ dân. Từ Pemmican có nguồn gốc từ tiếng Cree trong tiếng thổ dân, có nghĩa là “dầu mỡ nhân tạo”. Ngày nay, ngoài việc là một món ăn ưa thích của những người đi bộ đường dài, nó còn là một món ăn vặt rất phổ biến của người dân Canada.

7. Foie Gras

Foie Gras được mọi người biết đến như một món ngon của Pháp. Những người Pháp nhập cư sớm ở Canada đã mang Foie Gras vào Quebec và cải tiến nó, biến nó thành món ngon trong các nhà hàng Canada cao cấp. Nó được làm từ gan của vịt hoặc ngỗng và có mùi thơm rất nồng. Tuy nhiên, vì quy trình sản xuất gan ngỗng đối với ngỗng và vịt sống rất tàn nhẫn nên những người Canada vốn rất yêu động vật đã có nhiều tranh cãi về món ngon này.

8. Thịt xông khói hạt đậu

Thịt xông khói hạt đậu là một món ăn ngon mang tính biểu tượng có nguồn gốc từ Toronto. Nó được làm từ thịt thăn được tẩm ướp từ từ, bọc trong bột đậu và nướng. Nó thường được ăn dưới dạng bánh hoa hồng với sốt mayonnaise, lát cà chua và rau diếp. Các món ăn phổ biến của Bữa sáng và Bữa nửa buổi, nơi nổi tiếng nhất ở Toronto để ăn bánh mì Thịt xông khói Hạt đậu là gói bữa ăn Thịt xông khói Hạt đậu mới chế biến từ tiệm bánh Carousel ở Chợ St. Lawrence vào sáng thứ Bảy.

Xem thêm: Top 10 địa điểm du lịch Việt Nam có thể bạn chưa biết

9.  Bánh tart bơ

Bánh Tart bơ là một món ngọt truyền thống của Canada. Nó được làm bằng cách cho bơ, xi-rô phong, trứng và các loại hạt khác nhau vào bánh ngọt và nướng. Bánh tart bơ là một món ăn ngon tiên phong ở Canada thời kỳ đầu, và nguồn gốc của nó rất đa dạng, và thời gian chính xác vẫn chưa được xác minh. Bánh kem xốp hoặc cứng, phủ nho khô, các loại hạt,…

10.  Beaver Tails

Beaver Tails thực chất là một món mì chiên giòn của Canada. Nhưng nó được đặt tên theo hình dạng của một chiếc đuôi hải ly. Các bạn chú ý nhé, Tổng thống Mỹ Barack Obama cũng là một tín đồ của món ngon này! Ông ấy đã nếm thử Beaver Tails trong một chuyến thăm đến Canada và hết lời khen ngợi nó. Thông thường mọi người thường rắc sô cô la, trái cây và các loại gia vị khác lên bề mặt và ăn cùng nhau.

Trên đây là TOP 10 món đặc sản Canada mà bạn nhất định phải thử khi đi du lịch hoặc tham quan đất nước xinh đẹp này. Bạn cũng có thể mua chúng về làm quà biếu gửi tặng người thân, bạn bè sau chuyến đi du lịch Canada. 

Bình luận