Rối loạn tiêu hóa có nên ăn sữa chua không? Cách sử dụng hiệu quả đối với sữa chua là gì sẽ được cung cấp đầy đủ dưới bài viết này. Hy vọng với những gì bạn đọc được có thể giúp bạn cải thiện tốt hơn hệ tiêu hóa khi chúng đang không tốt và bị rối loạn.

Nhiều người vẫn còn nghi ngờ và thắc mắc khi bị rối loạn tiêu hóa có nên ăn sữa chua không? Sữa chua có nhanh chóng giảm và cải thiện dần tình trạng rối loạn mà khiến bạn khó chịu bấy lâu nay không? Đặc biệt là khi trẻ rối loạn tiêu hoá có nên ăn sữa chua không?,… Tất cả câu hỏi này sẽ được giải đáp trong bài viết cho bạn tham khảo nhé.

Những lợi ích khi bổ sung sữa chua cho hệ tiêu hóa

1. Hạn chế tiêu chảy

Sữa chua có chứa các vi khuẩn có lợi thuộc nhóm vi khuẩn axit lactic có khả năng liên kết với các vi nhung mao đường ruột, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nhờ đó, các vi khuẩn có lợi sẽ giúp hạn chế sự phát triển và xâm nhập của vi khuẩn có hại. Vì vậy, có thể nói sữa chua sẽ giúp giảm nguy cơ và thời gian bị tiêu chảy.

2. Hạn chế viêm loét dạ dày

Nếu bạn thường xuyên ăn sữa chua, độ pH thấp do tác dụng của axit lactic trong sữa chua sẽ hạn chế sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter Pylori (HP). Vi khuẩn lactic có trong sữa chua còn ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày tá tràng do vi khuẩn này gây ra.

3. Tăng sức đề kháng

Probiotics trong sữa chua có thể làm tăng số lượng bạch cầu trong cơ thể, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật tốt hơn.

4. Bảo vệ đường tiêu hóa

Có một loại protein trong sữa chua có nguồn gốc từ sữa bò lên men beta-casein giúp tăng và duy trì lớp chất nhầy phủ trên bề mặt ruột non. Lớp chất nhầy này sẽ đóng vai trò như một lá chắn giúp tăng khả năng bảo vệ ruột non khỏi sự xâm nhập của các mầm bệnh vào màng ruột.

5. Hạn chế táo bón

Sữa chua không chỉ chứa nhiều lợi khuẩn mà sữa chua còn cung cấp chất xơ. Là thức ăn để lợi khuẩn tồn tại, phát triển, giúp tăng nhu động ruột tránh táo bón, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu. Ngoài ra, sữa chua còn cung cấp các khoáng chất và vitamin cho cơ thể như vitamin D, DHA, canxi, natri,…

Rối loạn tiêu hóa có nên ăn sữa chua không?

Rối loạn tiêu hóa khiến bạn luôn cảm thấy khó chịu, trong vấn đề ăn uống. Và người bị rối loạn tiêu hóa thường phải kiêng một số món ăn yêu thích, nếu không tình trạng bệnh sẽ ngày càng nặng hơn.

Theo một số nghiên cứu, những người bị bệnh đường tiêu hóa ăn sữa chua rất tốt vì vi khuẩn lactic có trong sữa chua đã khuyến khích sự gia tăng số lượng vi khuẩn tích cực trong đường ruột giúp khử hoạt một số thành phần hóa học có hại. Và nó đã được chứng minh rằng các vi khuẩn có lợi trong sữa chua có thể làm giảm các triệu chứng táo bón, tiêu chảy. Cũng như giảm các tình trạng viêm trong khó chịu dạ dày do những vi khuẩn này gây ra và tăng cường miễn dịch đường ruột.

Câu hỏi của bạn là rối loạn tiêu hóa có nên ăn sữa chua hay không, chúng tôi xin trả lời là hoàn toàn có thể ăn được và hơn nữa sữa chua rất tốt cho dạ dày và đường ruột của mỗi chúng ta.

Rối loạn tiêu hoá ăn sữa chua như thế nào?

1. Nên ăn sữa chua thế nào?

Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng ăn quá nhiều sẽ không tốt cho dạ dày. Vì vậy, để sữa chua tốt cho sức khỏe, hỗ trợ cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa, bạn chỉ nên ăn 1 – 2 hộp sữa chua mỗi ngày và nên ăn sau bữa ăn khoảng 1 tiếng. Sữa chua phát huy tác dụng tốt nhất nếu ăn vào buổi tối.

Nên ăn sữa chua lấy trong tủ lạnh một lúc để bớt lạnh, vì lạnh sẽ ảnh hưởng đến cổ họng và tuyệt đối không làm nóng sữa chua, vì như vậy sẽ tiêu diệt hết vi khuẩn có lợi trong sữa chua.

2. Không nên sữa chua lúc nào?

Lưu ý không nên ăn sữa chua khi đói, vì lúc này nồng độ axit trong dịch vị cao nhất sẽ tiêu diệt hầu hết các vi khuẩn có lợi trong sữa chua.

Tránh ăn sữa chua khi đang uống các loại thuốc như kháng sinh hoặc thuốc có chứa lưu huỳnh amin… vì nó cũng có thể phá vỡ hoặc tiêu diệt các vi khuẩn có lợi trong sữa chua.

Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn sữa chua với các loại thịt chế biến sẵn nhiều dầu mỡ như xúc xích, lạp xưởng… Vì các loại thực phẩm này, người ta cho thêm Nitre, là Axit Nitric (III), khi kết hợp với Amin trong sữa chua sẽ tạo thành N-nitrosamine, một của các chất gây ung thư.

Nhiều người không biết rằng, ăn sữa chua với kem sẽ tiêu diệt vi khuẩn có lợi vì men vi sinh trong sữa chua chỉ chịu được nhiệt độ mát khoảng 8 độ C, còn nhiệt độ khi ăn kem tan chảy là 0 độ C.

Chắc hẳn bạn đã có câu trả trong vấn đề rối loạn tiêu hóa có nên ăn sữa chua không rồi đúng không nào. Theo các chuyên gia, bạn nên ăn sữa chua không đường sẽ tốt hơn trong việc cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa do vẫn giữ nguyên mùi vị và giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu muốn thay đổi để dễ ăn, bạn cũng có thể ăn sữa chua ít đường hoặc sữa chua trộn trái cây tươi.

Bình luận