Cách nấu canh su su với những nguyên liệu dễ tìm và cực kỳ nhiều màu sắc, hấp dẫn thị giác lẫn vị giác, giúp cho những món ăn trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Một tô canh su su nóng nấu kèm với một chút thịt xương trong những ngày se lạnh thì còn gì bằng.
Một tô bánh canh nóng hổi, thơm ngon, nhiều màu sắc hấp dẫn sẽ đặc biệt thu hút người ăn trong mùa se lạnh này. Món canh su su là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Vì vậy bạn hãy bớt chút thời gian học cách nấu món su su hầm ngũ sắc thơm ngon cho cả nhà nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt nạc vai: 250g
- Su su: 2 quả
- Ngô ngọt: 1 bắp
- Cà rốt: 1 củ
- Gia vị: Hành hoa, mùi ta, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh, dầu ăn.
Cách làm nấu món canh su su
Sơ chế nguyên liệu
- Hành, mùi chúng ta mua về sau đó hãy nhặt vỏ và rửa sạch rồi băm nhỏ. Phần thân trắng băm nhỏ để riêng một bên.
- Thịt heo bạn mua về, cạo lông và rửa sạch, để ráo. Sau đó bạn hãy thái miếng vuông vừa ăn rồi ướp với một ít tiêu, hạt nêm, bột canh.
- Quả su su gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ngâm nước cho ra bớt nhựa. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, thái miếng hơi dày. Bắp mỹ gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn.
Bắt tay vào nấu canh nào!
- Đầu tiên bạn hãy phi cho hành tím cho thơm, cho thịt vào xào. Sau đó thêm nước vừa đủ với bắp. Khi nước sôi thì đun trên lửa nhỏ.
- Khi bạn đã thấy thịt chín, cho su su vào hầm cùng. Tiếp theo cho cà rốt vào hầm chín tới. Rắc hành tím băm nhỏ vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc su su ra bát rồi thưởng thức khi còn nóng sẽ rất tuyệt.
Một số cách làm canh su su khác
Cách nấu canh su su mộc nhĩ nấu
- Bước 1: Nấm mèo ngâm 20 phút để nấm mềm và nở ra. Mộc nhĩ, hành tím, tỏi băm, thịt băm ướp với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mì chính. Riêng nấm hương khô sẽ giúp món mộc nhĩ trông bắt mắt hơn. Kẹo cao su rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Bước 2: Bóp nhuyễn thịt để trộn gia vị sao cho trên cùng là nấm đông cô với đầu nấm.
- Bước 3: Đổ 500ml nước lọc vào đun sôi, cho vào nồi thêm 2 thìa cà phê hạt nêm rồi cho mộc nhĩ đã bóp sơ vào. Đun sôi nước dùng khoảng 10 phút để mộc nhĩ chín.
- Bước 4: Tiếp theo, bạn cho su su vào nồi đun sôi khoảng 3 phút.
- Bước 5: Tắt bếp cho hành ngò vào nồi canh, nêm thêm 1 thìa cà phê bột ngọt và nêm nếm lại cho vừa ăn cho gia đình.
Thành phẩm:
Canh su su mộc nhĩ là món canh ngọt mát, bổ dưỡng và có tác dụng thanh nhiệt rất hiệu quả, không những thế đây còn là món canh được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. đặc biệt. Với hương thơm của nấm và su su giòn ngọt giòn ngọt sẽ là món ăn không thể thiếu cho gia đình bạn trong mùa hè này.
Với món canh hẹ hấp dẫn, bạn nên dùng khi còn nóng để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của món canh, bạn có thể dùng kèm nước mắm pha ớt cắt lát để thêm phần đậm đà, thơm ngon.
Cách nấu canh su su cùng tôm khô
Nguyên liệu bạn cần có:
- Xương heo : 250 gram
- Su su : 2 trái.
- Tôm khô Cà Mau : 50 gram
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị như tiêu, muối, bột nêm, nước mắm, đường.
Cách nấu món canh này:
- Đầu tiên xương heo bạn đã chuẩn bị chặt miếng nhỏ, rửa sạch, luộc sơ qua để xương không bị bám mùi hôi, vớt bọt ninh xương heo lấy nước dùng nấu canh.
- Su su: Gọt vỏ, rửa sạch, ngâm cho bớt mủ, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Ngò rí: rửa sạch, cắt khúc.
- Tôm khô: rửa sạch, ngâm nước lạnh 15 phút để tôm khô mềm ra.
- Sau đó, đun sôi một nồi nước hầm xương, cho tôm khô vào nồi đun cùng, đun sôi và vớt bọt kỹ để nước dùng không bị đục.
- Khi nước sôi, cho su su vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, đợi khi su su chín mềm thì tắt bếp. Tiếp theo cho hành lá, ngò rí và tiêu vào nồi, nhắc nồi lên bếp. Vậy là bạn đã có một nồi canh su su nấu tôm khô thơm ngon, ngọt mát cho bữa cơm gia đình rồi.
Có thể bạn chưa xem:
- máy chạy bộ điện
- máy chạy bộ
- may chay bo
- ghế massage
- xe đạp tập thể dục
Trên đây là một số cách nấu canh su su mà global-news.info muốn giới thiệu đến cho các bạn. Chúc mọi người có thể nấu thành công với những món canh thanh mát đầy chất dinh dưỡng này nhé!
Bình luận
