Quả vú sữa là một loại trái cây phổ biến và được nhiều nhà chọn làm món tráng miệng sau mỗi bữa ăn. Cây vú sữa xuất thân từ vùng phía Tây của Ấn Độ, sau đó được lan đến các vùng đất thấp của Trung Mỹ và hiện đang được trồng khắp các vùng khí hậu nhiệt đới, bao gồm cả khu vực Đông Nam Á. Ở Việt Nam thì phổ biến ở một số vùng như An Giang, Tiền Giang, Đồng Tháp…
Một số loại vú sữa
Việt Nam ta thì hiện tại phổ biến 4 loại vú sữa đặc trưng.
- Vú sữa Lò Rèn: Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim đã trở thành “thương hiệu độc quyền” của tỉnh Tiền Giang nói riêng và ĐBSCL nói chung. Quả vú sữa tròn trịa, mỏng vỏ, nhỏ hạt và dày ruột. Khi chín thoang thoảng hương thơm, xẻ ra có ruột màu trắng sữa, ngọt thanh và mát dịu. Hàng năm vú sữa Lò Rèn – Tiền Giang cho trái từ tháng 10 đến hết tháng Giêng âm lịch.
- Vú sữa Bắc Thảo: Vú sữa Bắc Thảo còn gọi là vú sữa nâu, cái tên được gọi theo cái màu nâu hấp dẫn từ vỏ của nó, được nông dân gây trồng từ tỉnh Tiền Giang. Đặc điểm nổi bật của vú sữa Bắc Thảo là trái lớn, có màu sắc đẹp, vị ngon ngọt, ít bị bệnh khô trái, khi hái không có dấu tay trên trái nên vận chuyển được xa. Cây có tuổi thọ cao, cây càng lớn, trái càng sai. Trái cho thu hoạch sớm nên giá bán cao
- Vú sữa Bảy Núi (An Giang) : Mùa vú sữa Bảy Núi bắt đầu rộ trái từ khoảng tháng Giêng và kéo dài hơn 1 tháng. Vú sữa Bảy Núi thuộc giống bản địa, có nguồn gốc từ lâu đời, song ít ai biết rõ xuất xứ loại giống, chỉ cảm nhận qua màu da (hột gà, trắng, tím) và hình dạng trái (tròn, kích cỡ vừa) để biết đặc sản xứ Núi.
- Vú sữa bơ Đồng Tháp : Vú sữa bơ Đồng Tháp được trồng chủ yếu tại huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp. Vú sữa bơ chín cây có màu trắng sữa tự nhiên, vỏ mỏng, thịt dày và mềm, vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ, ăn không hề ngán nhưng dễ bị dập, trầy xước
Ăn vú sữa có tác dụng gì ?
Tăng cường sức đề kháng
Vú sữa là một loại trái cây có giàu chất dinh dưỡng như canxi, photpho, kali, magie… Đặc biệt đây là trái cây có nguồn cung cấp vitamin dồi dào, chứa hàm lượng nước và chất xơ cao. Nhờ vậy ăn vú sữa có thể giúp bạn phòng ngừa hiện tượng mất nước vào mùa hè, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Cung cấp gluxit cho cơ thể
Cơ thể nếu không được cung cấp thì sẽ gây đến những trở ngại đến hoạt động của tế bào thần kinh. Bổ sung gluxit từ việc ăn uống hàng ngày là cần thiết để tốt cho cơ thể và những sự co bóp, hoạt động của nhu động ruột.
Vú sữa cung cấp rất nhiều canxi, sắt tốt cho thai nhi
Vú sữa rất giàu canxi, phốt pho, sắt và magie… Đây đều là những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Do đó, bên cạnh chế độ dinh dưỡng cân đối, các bà bầu cần thường xuyên bổ sung vú sữa để phòng tránh hiện tượng thiếu máu, còi xương cho trẻ nhỏ.
Vú sữa giúp giảm cân
Vú sữa vị ngọt mát nhưng lại có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả. Bởi nước và hàm lượng chất xơ cũng khá cao trong vú sữa sẽ giúp cho bạn có cảm giác no bụng, chán những thực phẩm khác. Do đó, đây là thực phẩm giảm cân thích hợp, an toàn cho sức khỏe của bạn.
Vú sữa giúp khỏe xương
Hàm lượng calcium có trong vú sữa có thể đáp ứng 10% nhu cầu canxi trung bình một ngày của một người bình thường. Thường xuyên ăn vú sữa sẽ giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa lượng mỡ thừa trong cơ thể. Đặc biệt, phụ nữ mang thai nên chú ý bổ sung vú sữa vào thực đơn hàng ngày.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Trong quả vú sữa có chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa có lợi để chống lại những gốc tự do khiến cho bạn trông nhuận sắc hơn nếu như thường xuyên loại trái cây này. Quả vú sữa sẽ cung cấp một nguồn chất xơ có thể giúp khắc phục được tình trạng táo bón.
Nguồn : https://www.global-news.info/
Bình luận
